Petit Zou（プチゾウ）
センスのいい方が多く住まれているたまプラーザからほどない所に、ケーキ＆カフェの
"Petit Zou〜プチゾウ〜"さんはありました。 大通り沿いにあるにも関らず、また大きなお店であるにも関わらず、ひっそりとＯＰＥＮしていました。石の階段を上がってみると高級感のある店内で、ゆったりとした雰囲気でした。
今回リニューアルすることになった理由は、いくつかありました。お客様の数が増えたので席数を増やしたい、正面の重たいガラス戸を何とかしたい、パントリーを充実させたい、
多すぎて管理の大変な花壇を何とかしたい、ショーケースや飾り棚の見せ方を変えたい…etc. 中でも一番の理由は、導入をよくしたいということと、カフェっぽくしたいということでした。
もとの高級感を壊すことがないように気を使いつつ、オーナーだけでなくそこで働く人たちみなさんのご意見を聞きながら、半年間かけてプランを煮詰めていきました。リニューアルＯＰＥＮしてからお客様の数が増えたことを聞き、たいへん嬉しく思っています。
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1（施工後） |
店内へ入るまで、中の様子がよく見えませんでした。入る前に雰囲気がわかるように、ぎりぎりまでお店を広げました。これで入りやすくなったのではないでしょうか。
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2（施工後） |
道路に面した部分が全く見えないように隠れていました。シンボルツリー（この写真を撮った時には植えたばかりでまだ緑の葉が出ていませんが）の場所をずらして、"オープンカフェ"をアピール。席数を増やすためというよりも、カフェがここにありますよ、ということを宣伝する意味があります。また、犬を連れてのお散歩途中でも入りやすくなりました。写真には見えていませんが、綱を留めておくしっかりしたフックも付けてあります。
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3（施工後） |
セミオープンの席はちょっと暗かったので、照明の数も増やしましたが、植込みを小さくして平らな床面を増やしたことで、開放感が生まれました。また、床の石タイルも水はけの良い明るいタイルに変えました。
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4（施工後） |
ショーケースを道路側から見える向きに変えました。また、ケーキを選びながら焼き菓子も見えるようにレイアウトを変えたところ、焼き菓子が前よりも売れるようになったとか…。
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5（施工後） |
偽石でできた仕切り壁に、グリーンのツタものを垂らしてみました。少し重たい感じがやわらいで、雰囲気をあたたかいものにできたと思います。窓から遠い奥の席は暗い感じになりがちですし、壁が殺風景にも。そこで、デザインしたエッチングミラーを付けました。広がり感や高級感を醸し出す効果もありますが、お店の人からお客様が見えるようにしたい、というご要望に応えたものでもあります。
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5（施工後） |
家具をナチュラルなデザインの物に変えました。ディスプレイをすっきりさせて、ゆったりした席のスペースをつくりました。
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